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그런데,
닭 고기, 돼지 고기, 소 고기는?...
(짤방 사진은 '잉크 치킨' 으로 불린다. 입맛 떨어지지?..ㅋ)
아모스, 고기 졸라 마이 처 묵었따. 개고기도 묵었따.
근데, 만 2년 1개월 전부터 딱 끊었다.
이유는?...
입양한 늦둥이 '개 새끼' 때문이다.
좋은 책 한 권 소개 하니, 읽어 보고 의식의 지평을 넓혔으면 한다.
사기 싫으면, 도서관에서 빌려서 보면 된다.
(그것도 귀찮으면, 아래 글이라도 완독 해보자.)
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- 개는 인간의 반려자로 여기지만 돼지나 고기는 주로 먹거나 입는 '재료'로 여긴다. 사회 심리학자인 저자는 인간의 이 같은 인식 사이에는 '육식주의'라는 연결고리가 빠져 있다고 말한다. 책은 '육식주의'야 말로 지배적이고 폭력적인 이데올로기라고 주장하며 그 이면을 분석한다.
- 삼겹살을 먹을 때 우리는 살아있는 돼지를 떠올리지 않는다. 하지만 보신탕이라면 이야기가 또 달라진다. 물론 보신탕을 즐기는 사람도 많지만 개를 키우거나 개를 좋아하는 사람들은 보신탕을 입에도 대지 않는다. 왜 그런 걸까.
- 이처럼 사람들이 돼지고기와 개고기를 다르게 보는 이유 중 하나는 돼지와 개에 대한 인식이 다르기 때문이라고 설명한다. 돼지고기를 먹는 것은 괜찮지만, 개를 먹는 것은 그렇지 않다고 스스로 믿게 되면, 돼지는 <먹을 수 있는 동물>로, 개는 <먹을 수 없는 동물>로 인식하게 되고 그에 따라 행동하게 된다는 것.
수만 종의 동물 가운데 혐오감 없이 먹을 수 있는 동물은 왜 극소수에 불과한지,
<먹을 수 있는 동물>과 <먹을 수 없는 동물>은 어떻게 구분되는지 등을 심리학적 관점에서 살펴본다.
- "특정 동물에 대한 우리의 느낌과 그들을 대하는 방식은 그게 어떤 동물인가보다는 그것에 대한 우리의 인식이 어떠한가에 더 달려 있다."
돼지를 사육하는 축산업자가 아닌 이상, 일상생활에서 돼지를 볼 일이 거의 없지만, 개는 우리 삶 속에 깊이 들어와 있다. 사람들은 개에게 이름을 지어주고 집을 나설 때 인사하고 돌아오면 쓰다듬어 준다. 개가 아프면 의사에게 데려가고 죽으면 묻어준다.
- 저자는 소, 돼지 등 이른바 먹을 수 있는 동물을 먹는 것에 대해 우리가 '아무런 반응도 보이지 않는다'는 사실에 주목한다. 소고기와 돼지고기를 먹을 때 살아 있는 소와 돼지를 떠올리며 불편해하거나 마음 아파하지 않는다 는 것이다.
저자는 이러한 행위의 근저에 놓인 보이지 않는 신념체계를 '육식주의(carnism)'라고 명명한다. '육식주의'는 우리가 어떤 동물을 먹을 수 있는지를 결정하고, 그걸 먹을 때 정서적, 심리적으로 불편하지 않도록 우리의 인식을 왜곡시킨다 고 저자는 말한다. 또, 동물을 도살해 먹을거리를 얻는 불쾌한 과정을 우리의 의식으로부터 격리시킨다.
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자, 요기까지 읽은 봉팔러들만 진도 나가자.
닭은 30년, 돼지와 소는 대략 15년 정도가 평균수명이다.
하지만, 실제로 식용으로 길러지는 이들 동물들이 도축 되는 시기는
닭은 3~40일, 소는 1~2년, 돼지는 6개월 정도라고 한다.
아모스가, 개새끼를 키우며, 개는 물론이고, 돼지, 소, 닭을 일체 먹지 않기로 한 이유는 다른 거 없다.
닭, 돼지,소도 개 못지않은 감정이 있고, 희노애락이 있고,
무엇보다 도살되기 전에 고통과 공포를 느낀다는 걸 인식했기 때문이다.
또한, 돼지와 소가 개보다 더 영적(靈的 :spiritualized) 인 종(種) 임을
깨달았기 때문이다.
마지막으로, 저자가 직접 인터뷰한 내용을 살펴보도록 하자.
비틀즈의 폴 매카트니가 한 말이다.
" 이 세상 모든 도살장이 유리 벽으로 되어 있다면,
사람들은 모두 채식주의자가 되었을 것이다. "
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