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[일상] 5월 자리

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돌dol 날짜 : 2013-05-23 (목) 21:44 조회 : 3638 추천 : 10 비추천 : 0

돌dol 기자 (돌기자)

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돌dol 날짜 : 2013-05-23 (목) 21:44 조회 : 3638 추천 : 10 비추천 : 0

[1/8]

바람

2013-05-23 (목) 22:16

맨 마지막 사진 작은 놈들이 고소하고 맛있게 구워졌네.

추천 1 반대 0

[2/8]

칼키

2013-05-24 (금) 00:55

간장양념 끼얹어서 먹어도 맛있겠다.

침이 5배속으로 도네..

추천 1 반대 0

[3/8]

순수

2013-05-24 (금) 09:14

아침부터 쐬주 생각나게 하네..
ㅎㅎㅎ
맛 있겠다...
제주 가면 먹어 봐야지..

추천 1 반대 0

[4/8]

미나리

2013-05-24 (금) 10:56

자리돔 물회 해 먹으니깐 죽이던데
육질이 빠닥빠닥 씹히는게
구이는 뽈락보다 더 맛있을거 같다
아,,,

저 정도 양이면 가격은 월메나?

추천 1 반대 0

[5/8]

돌dol

2013-05-24 (금) 20:51

바람, 칼키, 순수/ 젖갈, 회, 조림등으로 먹는데 애들한테는 구이가 최고여.
단, 가시가 세. 가시를 잘 발라줘야 혀.
제주에선 국민생선 하면 우선 자리여.
개인적 선호도로는 "쏘치(쏠뱅이)>갯돔(돌돔)>솔라니(옥돔)>북바리, 다금바리>참돔류>자리, 황우럭" 요렇게 돼. 요것들이 고급어종이야.

미나리/ 10k 사왔넌디 옆집 아줌마 갈라달라해서 5k 씩 갈랐다.
파란 다라이 것이 5k. 우리도 년 15k는 먹어야는디...
가격은 그때그때 달라서 우리 꺼는 마넌, 10k에 10마넌. 배에서 사면 약간의 덤.
몸소 어판장 갔더니 신선도 때문에 취급 안하고 개인상회에서 택배 한다더라.
가격은 10k 13마넌 + 상자 5000원 + 택배비 7000원.

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[7/8]

돌dol

2013-05-25 (토) 06:09

수수/ ㅎㅎㅎ 제주 음식은 그래. 밋밋하지.
육지 민물고기는 흙냄새가 나, 그래서 얼큰히 양념을 많이 넣지.
아무 고기나 그맛이 그맛 되는거야.
제주꺼떨은 맑은탕(지리)를 좋아 해. 자극이 없고 고기맛이 제대로 나오지.
울 각시 대구빵인데 "갈치는 늙은 호박국, 우럭은 콩 좀 넣고 조려." 했더니 미쳤대.
지금은 나보다 더 계절을 갈궈.
자리 회 치다 남은 머리만 가지고도 조려먹어.
그게 또 별미거덩.

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