2¿ùÀÇ ¾î´À ³¯, Âü´ãÇÑ ´ëÇѹα¹ Çö½ÇÀ» ÇÑźÇÏ¸é¼ °Å¿ï ¾Õ¿¡ ¼¹´Ù. ±×¸®°í ¾Ö½á ¿Ü¸éÇØ¿Ô´ø Çö½ÇÀ» ÀÎÁ¤Çß´Ù. "À¹è"°¡ ºÒ·èÇÏ°Ô ³ª¿Â °ÍÀ». ´©±¸¸¦ ¿ø¸ÁÇÒ °ÍÀΰ¡. °¡½¿ ÀýÀýÇÑ À̺°ÀÇ ÈÄÀ¯Áõµµ ¾Æ´Ï´Ù. °ÔÀ¸¸§¿¡ Ãæ½ÇÇÏ¿© ¸î ´Þ µ¿¾È ¹ä ´ë½Å ¶ó¸é, Â¥Àå¸é, ÇÇÀÚ µîÀ¸·Î À°½ÅÀ» ¿¬¸íÇÑ Å¿ÀÌ´Ù. ´«¿¡ ¶ç´Â ´Þ·Â¿¡´Â 3ÀÚ°¡ º¸¿´´Ù. ±×·¸´Ù. °ð º½ÀÌ´Ù. °Ü¿ïÀÇ ¸Å¼¿î ÃßÀ§¸¦ ÇÎ°è »ï¾Æ ºÎǬ ¸ö¶×À̸¦ ÄÚÆ®·Î °¨Ãß¾úÁö¸¸, º½¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¸é À̸¶Àúµµ ¿©ÀÇÄ¡ ¾Ê°Ô µÈ´Ù. °ÆÁ¤µÇ´Â °ÍÀº ´Ù½Ã ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Â °Ç°°ú ÇÔ²² ÀüºÎ »õ·Î ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÒ ÀǺ¹. ÀÌ µÎ »çÀ¯¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù. »ìÀ» »©¾ß Çß´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© ±¾ÁÖ¸²ÀÇ µÎ·Á¿ò¼Ó¿¡¼ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µ¹ÀÔÇÏ¿´´Ù. 14kgÀ» °¨·®ÇÑ ±× óÀýÇß´ø 50ÀÏÀÇ ±â·ÏÀ» ¾Ë¾Æº¸±â ½±°Ô Á¤¸®ÇÏ¿´´Ù.
1. ½Ä´Ü ÇÏ·ç ¼·Ãë·® (¹Ù³ª³ª2°³, ´Þ°¿2°³, µÎºÎ, °í±¸¸¶, Á¾ÇÕºñŸ¹Î)
¹Ù³ª³ª - ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ¿© Æ÷¸¸°¨°ú ÇÔ²² º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. »îÀº´Þ°¿ - ´Þ°¿Àº ¿ÏÀü½ÄÇ°À̶ó ÀÏÄþîÁú Á¤µµ·Î ¼ººÐ°ú È¿°ú°¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù. µÎºÎ - ÄáÀÌ Àç·áÀÎ µÎºÎ ¶ÇÇÑ Å¹¿ùÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù. °í±¸¸¶ - ½Ä»óÇÑ ½Ä´Ü¿¡ ½Å°æÁúÀÌ ³ª´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. Á¾ÇÕºñŸ¹Î - °áÇ̵Ǵ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ º¸ÃæÇÏ¿© ¸é¿ª·Â ¾àÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÁÖ½ÄÀº ¹Ù³ª³ª¿Í ´Þ°¿À̾úÀ¸¸ç, µÎºÎ¿Í °í±¸¸¶´Â °£½Ä´ë¿ëÀÌ´Ù. ¹Ù³ª³ª¿Í ´Þ°¿Àº üÁß°¨·®À¸·Î ÀÎÇØ ¼Ò½ÇµÇ´Â ±ÙÀ°·®À» º¸¿ÏÇØÁֹǷΠÁß¿äÇÏ´Ù. ½Ä´ÜÀÇ È¿´É, È¿°ú µî¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõÀº ÀÎÅÍ³Ý °Ë»öÀ» ÅëÇØ ´õ »ó¼¼È÷ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÈÖÆ®´Ï½ºÅ¬·´ÀÇ Á÷¿øÀÎ ÁöÀÎÀÌ ¹Ù³ª³ª, ´Þ°¿, Á¾ÇÕºñŸ¹ÎÁ¦¸¦ ¾ð±ÞÇß´ø ±â¾ïÀÌ ¶°¿Ã¶ó ¼±ÅÃÇÑ ½Ä´ÜÀÌ´Ù. »ç±ÍÁö´Â ¾Ê¾Ò´Ù.
2. ³»¿ë . ¾Æħ 6½Ã¿¡ ±â»ó - ±Ø½ÉÇÑ °øº¹°¨¿¡ ÀúÀý·Î ´«ÀÌ ¶°Áø´Ù.
. 1~2½Ã°£ °È±â ¿îµ¿ - Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ¿îµ¿ ÇÑ °¡Áö¾¿Àº Çʼö.
. ³·ÀáÀº ±Ý¹° - ±¾ÁÖ¸° ¹è¸¦ ºÎ¿©Àâ°í Á¹À½À» ±Øº¹ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ¹ã¿¡ ¼÷¸éÀ» ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
. Âü±â Èûµç ½Ä¿åÀº 2ÁÖ°¡ Áö³ª¸é ¾î´À Á¤µµ ÀûÀÀÀÌ µÈ´Ù.
. ½Ã°£Àº ¸¹°í, Àγ»½ÉÀÌ ¹Ù´ÚÀ» Ä¥ ¶§´Â ¹Ìµå¸¦ ºÃ´Ù. "24, ROME, ÇÁ¸°Áö, ¿ÕÁÂÀÇ °ÔÀÓ" À» ÃßõÇÑ´Ù. ¾È º¸¸é »ï´ë°¡ °í....°íÀÚ°¡ µÉ Áöµµ ¸ð¸¥´Ù.
3. ÁÖÀÇÇÒ Á¡ ´ÙÀ̾îÆ® ÃÖ´ëÀÇ ÀûÀº "¹è°íÇÄ"ÀÌ´Ù. Àΰ£ÀÇ º»´ÉÀ» °Å½º¸£´Â ½Ä¿å¾ïÁ¦´Â »ýÈ°ÆÐÅÏ°ú °¨Á¤ÀÇ ±Þ°ÝÇÑ º¯È¸¦ ºÒ·¯¿Â´Ù. »ýÈ°¸®µëÀ» ±úÆ®¸®Áö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
. È°µ¿·®ÀÌ ¿Õ¼ºÇÑ ºÐÀ̳ª Á÷ÀåÀÎÀº À§ÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ µÎ³¢´Â ²À ¹äÀ» ì°Ü µå½Ã¶ó.
. ´Ü½ÄÀ¸·Î ´Ü±â°£¿¡ »ìÀ» ÂÓÂÓ »¬ »ý°¢Àº ÇÏÁö ¸¶½Ã¶ó. ¸ñ¼ûÀÌ À§ÅÂ·Î¿ï ¼öµµ ÀÖ°í, ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ »óÇϸé Áý¿¡¼ ³»³õ´Â ÀÚ½ÄÀÌ µÈ´Ù.
. ¹°À» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ç ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. Àû´çÇÑ ¾çÀÌ¸é µÈ´Ù.
. ¹«±â·ÂÇÏ°í, Â¥Áõ³ª°í, ¸¸»ç°¡ ±ÍÂú¾Æµµ ¹°ÁÖ¿¡°Ô´Â ¾ðÁ¦³ª ´ÙÁ¤ÇÏ°Ô ´ëÇÑ´Ù.
. ÀÚ½ÅÀÇ ÇѰ踦 ÀνÄÇÏ°í ÃÖ´ëÇÑ ºÎ´ãÀÌ ÀûÀº ½Ä´Ü°ú ÀÏÁ¤À» Â¥¾ß ÇÑ´Ù.
. ´Ù¾î¾îÆ®¿¡ ½ÇÆнà °ð¹Ù·Î ´Ù½Ã ½ÃµµÇÏ¸é ¸ö¿¡ »ó´çÇÑ ¹«¸®°¡ °£´Ù. ½Åü¸¦ Á¤»óÀûÀÎ ÄÁµð¼ÇÀ¸·Î ²ø¾î¿Ã¸° ÈÄ ¸î ´Þ µÚ¿¡ ÀçµµÀü ÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù.
4. ´ÙÀ̾îÆ® ÈÄ °ü¸® . ¸é·ù À½½ÄÀº ÇÇÇÑ´Ù. ¹è¸¦ ¸¸»èÀ¸·Î ¸¸µé¾ú´ø ÁÖ¹üÀº ¹Ð°¡·ç À½½ÄÀÌ´Ù.
. Çö¹Ì+¹é¹Ì(7:3)+¿À»ö¹Ì¸¦ ¼¯Àº ¹ä°ú ÇÔ²² ´ÜÃÍÇÑ ¹ÝÂùÀ¸·Î ½Ä»ç¸¦ ÇÑ´Ù.
. ¿îµ¿À» »ýÈ°È ÇÑ´Ù.
. °úÀÏ°ú ¿µ¾çº¸Á¶Á¦ ÇÑ µÎ°³ Á¤µµ´Â ì°Ü ¸ÔÀÚ.
. Ä®·Î¸® ³ôÀº À½½ÄÀÌ »ý°¢³ª¸é ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø¸¸ ¸ÔÀÚ.
. 2~3kgÁ¤µµ´Â ´Ù½Ã Âð´Ù. ÃÊÁ¶ÇØ ¸»°í Çö»óÀ¯Áö¸¦ À§ÇØ ½Ä´ÜÀ» Á¶ÀýÇÏ¸é µÈ´Ù.
5. ¸¶Ä¡¸ç ¼ú, ´ã¹è, Ä¿ÇǸ¦ ¸ø ÇÑ´Ù. ä½ÄÁÖÀÇÀÚ´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ À°·ù¸¦ ±âÇÇÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ µÎºÎ¿Í ´Þ°¿À» ¹«ÁøÀå ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. Èûµç ½Ã±â¸¦ º¸³ÂÁö¸¸, ´Ù¸¥ üÇèÀڵ鿡 ºñÇؼ´Â ¼ö¿ùÇßÀ»Áöµµ ¸ð¸£°Ú´Ù. À§ÀÇ "´ÙÀ̾îÆ® ÈÄ °ü¸®"¸¸ ÀÌÇàÇصµ Çö¹Ì´ö¿¡ ÀÏÁ¤¼öÁØÀÇ Ã¼Áß°¨·®Àº °¡´ÉÇÏ´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®´Â À°Ã¼ÀûÀ¸·Î Á¤½ÅÀûÀ¸·Î Å« ¼Õ»óÀ» ÀÔÈù´Ù. °Ç°À» ÇØÄ¥ Á¤µµÀÇ °íµµºñ¸¸ÀÚ³ª ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷¸¸ ÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù.
¿©±â±îÁö ÀÐÀº ºÐµé²² ÁÁÀº Á¤º¸ Çϳª µå¸°´Ù. ¹Ù³ª³ª¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎÀº ¼ºÈ£¸£¸ó¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î Á¤·ÂÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ü´Ù. Çø¿À½ÄÇ°À̳ª ÀÌ»óÇÑ°Å ÁÖ¿ö¸ÔÁö ¸»°í °Ç°°ú Á¤·ÂÀ» À§ÇØ ¹Ù³ª³ª¸¦ ¸Ô¾î º¸¾Æ¿ä.
[ÀÌ °Ô½Ã¹°Àº °ü¸®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ 2012-04-07 14:46:24 »ýÈ°¿¡¼ º¹»ç µÊ]
[ÀÌ °Ô½Ã¹°Àº °ü¸®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ 2012-05-02 04:59:29 ¿ù°£¹ÚºÀÆÈ´åÄÄ¿¡¼ º¹»ç µÊ]
|