미국 켈리포니아주에 있는 Grapery사에서
개발했다는 솜사탕 포도 (Cotton Candy Grape)
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솜사탕 캔디에 대하여:
1. 솜사탕 캔디 포도는 유전자 재조합으로 아닌, 교배법으로 만든 것 2. 하여, 시간이 꽤 걸려서 신종을 만들어 낸 것이다. 3. 맛은 이름 그대로 솜사탕 맛이 난다. 4. 수확철은 8월 10일부터 9월 20일 5. 일반 포도보다 12%정도 당도가 높다. 6. 두개의 포도를 교배했는데, Vitis vinifera(일반포도) + Concord grape(잼, 젤리, 쥬스를 만들때 쓰는 포도라고 함) 7. 일반포도에 비에 "산미(신맛)"이 거의 없다. 8. 재배기간이 길지 않아 대량생산이 불가능하고, 노동집약 농사라 가격이 다른 포도 보다 높다. 9. 사시사철 재배는 불가능하고, 일년에 2번생산이 가능하다고 함. 10. 이러한 기법으로 다양한 맛의 포도를 생산중이라고 한다.
어제 일요일
쇼핑센터에 갔다가 웬수 딸내미가 사달라고 하여, 사서 먹어봄.
진짜 솜사탕 맛 나데?
 ..아니 이르케 텁텀함이 없는 포도 단맛이.....
뜬금없이 끝.
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