BBC¿¡ µû¸£¸é, ÄÚÄ«Äݶó¿Í Æé½ÃÄݶó´Â '¾ÏÀ¯¹ß°æ°í¹® Àǹ«ºÎÂø'À» ÇÇÇϱâ À§ÇØ Á¦Á¶¹æ¹ýÀÌ º¯°æµÈ´Ù ÇÑ´Ù.
Äݶó ƯÀ¯ÀÇ »öÀ» ³»´Âµ¥ »ç¿ëµÇ´Â 4-methylimidazole (4-MEI)À̶õ ¹°ÁúÀÌ ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¿¡¼ µ¶¼º¹°Áú·Î µî·ÏµÇ¸é¼ '¾ÏÀ¯¹ß°æ°í¹® Àǹ«ºÎÂø'ÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇØÁöÀÚ, À̸¦ ÇÇÇϱâ À§ÇØ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¿¡¼ ÆǸŵǴ ÄݶóÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ýÀÌ ÀÌ¹Ì º¯°æµÇ¾ú°í, (Á¦Á¶¹æ¹ý ºÒÀÏÄ¡¿¡ ÀÇÇÑ »ý»ê ºñÈ¿À²À» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ) °ð ¹Ì±¹ Àü¿ªÀ¸·Î È®´ë Àû¿ë ¿¹Á¤À̶ó ÇÑ´Ù.
4-methylimidazole
µ¿ ÈÈ®¹°ÁúÀº ÇÑ µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼ ¾Ï ¹ß»ý°ú °ü·Ã ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¿¬°üÁö¾îÁ³À¸³ª, ¹Ì½Ä¾àû¿¡ µû¸£¸é µ¿ ½ÃÇè¿¡ »ç¿ëµÈ ÈÇй°ÁúÀÇ ¾çÀº Àΰ£¿¡°Ô´Â ÇÏ·ç 1,000 ĵÀÇ ÄÝ¶ó¸¦ ¸¶½Ã´Â °Í°ú °°Àº ¾çÀ̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí Äݶó´Â ¹Ì±¹ û·®À½·á½ÃÀåÀÇ 90 %¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù°í Çϴµ¥, µ¿ Á¦Á¶¹æ¹ý º¯°æÀº ¹Ì±¹¿Ü Áö¿ª¿£ Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.
|