NPR에 따르면, 미국내 유기농산업 규모는 290억달러에 이르며, 계속 성장하고 있다고 한다.
이로 미루어 합성 살충제와 비료를 사용하지 않는 유기농식품은 뭔가 있기는 있는가 보다. 그러나, 최근 유기농식품의 건강증진효과에 대한 증거는 매우 미약하다는 스탠포드 의대 연구 결과가 'the Annals of Internal Medicine'에 발표됐다고 한다.
그러나, 동 연구는 주로 식품의 영양소 함유량, 농약 잔유량, 그리고 유해박테리아에 대한 연구로, 매우 짧은 기간 (약 2년) 수행된 것이므로 식품이 건강에 끼치는 미묘한 영향을 드러내기엔 충분치 않다는 점을 전제하고 있기도 하다..
어쩌면, 유기농산업의 가치를 소비자의 건강증진 보다는, 다양한 곤충의 생존을 위한 생태 환경 제공, 합성 비료등의 강물 유입 저감 등, 환경보호 측면에서 찾는 것이 더 타당할 지 모르겠다 한다
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(펌) 어제 표결이 신의한수였…