▲ 발랑스에서 완행기차로 갈아타고 한 정거장(10분)
이 마을이 그 론 와인 중에서도, 따지는 사람들에겐 꽤 알아주는 와이너리가 있는 곳. 애호가라면, 와이너리 지도를 들고 도가를 들락거리며 홀짝거리는 '론 와인 길(Cotes du Rhone Wine Trail)'의 으뜸가는 코스다.
꼬뜨 뒤 론(Cotes du Rhone :론의 언덕) 와인은 이 론 와인 중 하나의 종류라고 보면 된다. 여기서 ‘종류’란 바로 AOC를 말하는데, 말하자면 품질인증 마크다. 포도 재배 농가들은 술을 직접 담그기도 하고, 협동조합에 수확한 포도를 가져다주거나, 아예 공장으로 가기도 하는데, 어쨌거나 같은 포도 품종과 같은 제조법으로 만든 와인에 기준을 정해서 AOC를 인증한다. 그리고 그 앞에 고유의 브랜드를 붙인다. (주로 자기 마을이나 와이너리 이름)
론 강 와인에는 여러 종류의 AOC가 있는데, 그 가운데 가장 많이 알려진 것이 꼬뜨 뒤 론 AOC. 론 와인의 대표격. 물론, 가장 많이 알려진 것이 가장 좋은 품질이라는 말은 아니다. 와인 애호가들 사이에는 이 땅(Tain)에서 만들어지는 Hermitage AOC 를 아주 상급으로 친다..
※ AOC(Appellation d'origine controlee : 원산지 통제 규정)
포도 품종, 단위당 최대 수확량, 포도의 최소 천연 당도, 재배 방법, 양조과정을 규정하여, 프랑스 정부기관에서 직접 이 AOC를 관리한다. 와인 뿐만 아니라 치즈, 버터, 라벤더 등의 상품에 이 AOC 시스템을 적용. 프랑스의 와인 AOC는 300여종에 달함.
※ 프랑스 와인의 등급 체계
1) Vin de Table : 테이블 와인. 프랑스 내 생산되고 소비 → Vind de France
2) Vin de Pays : 프랑스의 와인. 프랑스 지역 와인(Languedoc-Roussillon등 AOC 와인이 많지 않은 신생 와인 지역?) → IGP
3) VDQS :AOC로 가기 바로 전 단계
4) AOC → AOP
이랬는데, 요즘은 세 단계로 등급체계를 개편했다고 하는 군.
1)에서 4)AOC로 갈수록 범위가 좁아지고 관리 기준이 엄격하므로 상급이라고 볼 수 있다.
▲ 꼬뜨 뒤 론 AOC. AOP로도 쓴다.
(동네 슈퍼에서 3유로짜리 와인임)
▲ "Cotes du Rhone Villages"도 AOC 종류의 하나.
(이것도 슈퍼에서 2유로대 와인)
론 와인은 다행스럽게도(내 입장에서는) 보르도나 보졸레 같은 프랑스의 다른 와인 고장보다 이 AOC 종류가 적다. 비교적 평준화되어 있다고나 할까? 그러니 무슨 샤또니...하는 개별 와이너리 이름은 몰라도 된다. 보졸레나 부르고뉴 지방의 와인만 봐도, AOC 종류가 얼마나 많은지...
게다가 론 강 계곡은 해마다 날씨가 변함없어서, 무슨 해충이 돌았다거나 할 때 말고는 수확년도 빈티지를 따지는 것도 의미없다. 몇 년산 어쩌구 할 필요가 없다는 말. 어차피 요즘은 제조방법이 현대화되어서 AOC 와인이면 무난하다.
'신의 물방울'에나 나올만한 와인 애호가가 아니라면 와이너리를 따져가며, 생산연도나 품종을 따져가며 마시지 않아도 술맛을 즐길 수 있다는 게 내 생각이다.
(물론 론 와인 AOC 중에서도, 같은 론 와인인데 무지 비싼 것도 있긴 하더라. <꼬뜨 뒤 론>이 2~3유로쯤 하는데, 20유로씩 하는 론 와인도 있다. 그러나 그래봤자 AOC는 AOC. 맛이 10배씩이나 차이가 날까? 날까....날까....)
▲ "Vin de Pays". AOC가 아니고 좀 등급이 낮은 와인.
술병부터 막술 분위기가...
▲ 성모교회백년전쟁때 프랑스
왕이던 샤를 5세가 결혼했던
곳이라고 안내서에 나와있다.(1350년) 정확히는 왕이
되기 전 ‘도팽 샤를’이던 시절에 이 교회에서 결혼했고, 1364년에 프랑스 왕이 되었다. 최초로 도팽
칭호를 가진 왕태자. 학문과 예술을
보호하고 건축을 진흥했던 왕. 그래서 별명이 ‘현명왕’이다.
도피네가 자치국이었는데 프랑스
왕에게 팔았다고 했잖아. ‘도팽’이라는 칭호를 계속
써야한다는 조건이 있었고. 그때 도피네를
샀던 프랑스 왕이 바로 필리프 6세. 샤를 5세는 그의 손자인데, 아버지 놔두고 왜 샤를
5세가 도팽 칭호를 처음 받았느냐...이건 막 시작된(1337년) 백년전쟁과 관련이 있더라. 아무튼 도팽 샤를은 자기가 다스리던 고장 도피네에 와서 결혼식을 했는데, 그르노블이니 발랑스니 하는 도시를 놔두고 왜 이 작은 마을에 와서 결혼했을까? (포도주 때문에???)
▲1364년
5월 20일, 랭스(Rhiems)에서 있었던, 샤를 5세 왕 대관식 장면.
샤를 도팽과 아내 쟝 드 부르봉(Jeanne de Bourbon)
샤를 5세 왕
이야기 나온 김에 조금만 더 하고 가면...
유럽 왕실들이
근친이잖아. 샤를 5세의 아내인 쟝 드 부르봉의 부계쪽에 정신질환이 있었거든. 유전적 요인도
있겠지만, 쟝이 샤를과 결혼해서 애를 아홉을 낳았는데, 둘만 살아남아.
제정신으로 살 수 있었을까 싶기도 하고...쟝도 정신적으로
아주 힘들었다고 하는데, 아홉번째 아이
낳다가 죽었어. (왕비면 뭐하냐고...)
남편 샤를은, 아내가 죽고나서
완전히 다른 사람이 됐다고 하지.
아무튼 살아남은 자식 둘 중 하나인 샤를이 프랑스 왕 샤를 6세가 되지.
아버지 샤를 5세는 ‘성군’으로 평가받는데,
아들 샤를 6세는 역시나
정신질환을 앓게 돼. “미치광이 샤를”이라고 불렸지.
이런 걸
보면 역사란, 제정신 아닌
군주들의 미친 짓이라고나 할까? 그러고도 열심히
영국과 백년전쟁을 치렀지. 물론 백년전쟁의
배경으로 여러가지를 댈 수 있겠지만, 군주,
영주들이 제정신이었다 해도, 전쟁을 할
수 밖에 없는 상황이었다 할 수도 있겠지만 말이야.
살아남은 다른
또 하나의 자식이 바로 루이인데, 앞으로 프랑스 왕 이름에 줄줄이 나오는 루이 몇 세, 그 루이. 발루아의 루이, 오를레앙 공작 등의 작위로 불리고. (오를레앙은 프랑스 지명인데, 이게 나중에 미국으로 가서 뉴 올리언즈New Orleans가 됐고. 그래서 뉴 올리언즈의 깃발에도 그 백합꽃 문장이 남은 거지.)
루이 1세는 정신없는 형을 대신해서 전쟁을 치렀는데, 이 분은
또 사생활이 좀... 샤를
6세의 왕비, 즉 형수와 공공연한 불륜관계였다는.
형 샤를 6세가 12살에 왕이 됐고, 성인이 된 뒤에는 정신병으로 정상적 통치가 불가능해서, 아버지인 샤를 5세와 사촌인 부르군디 공작이 섭정을 하거든. (이 부르군디 공작이 바로 "두려움없는 얀(Jan zonder Vrees, John the Fearless)") 프랑스 왕의 동생과, 프랑스 왕의 사촌, 즉 숙부와 조카 사이의 권력투쟁. 루이는 결국 그 과정에서 암살당함. 프랑스 왕조, 부르군디 공국 , 영국 왕조 사이의 힘겨루기였지.
아무튼 상황이
이랬으니, 프랑스가 영국에게 이길 턱이 있나. 백년전쟁에서 영국은
점점 프랑스의 점령지를 넓혀갔는데...쟌다르크가 나타나기
전까지는 말이야.
▲ 물결처마. '제누와'식 기와
이 고장에서는 로마시대부터 포도를 키웠는데, 특히 에흐미따쥬(Hermitage)는 기원전 1세기부터 와인산지였단다. 프랑스 지명은 주요 전투지 아니면 와인 이름이라고 하는데, '에흐미따쥬'라는 이
마을 이름도 그렇다.
1224년 무렵, 십자군의 기사였던
사람이, 남프랑스의 이교도를 무찌르는데 참여했다가 부상을 입었는데, 프랑스의 왕비가
이 마을에서 집을 짓고 살아라...고 했다나...그래서 그 기사가 과거를 참회하려고 이 마을에 은둔(hermit)하며 포도밭을 가꾸고 술을 빚었다는 데서 'Hermitage'라는 이름이 붙었다는~.
(안내서에 이렇게 나와있는데, 무슨 말인지...)
▲ 관광안내소. 자전거 대여, 갤러리를 겸함.
포도밭 언덕 위에는, 당시에 지었다는 예배당도 멀리 보인다. 포도밭 사이로 중세시대에 지어진 조그만 기도처 같은 곳들을 따라가 보는 코스가 있는데...그냥 강가로 갔다.
론 강
(펌) 어제 표결이 신의한수였…