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좀 바쁜일이 있어 수영과 운동을 좀 쉬다가 다시 하고있는데
갑자기 수영장에서 물이 낯설어지는것 같고 좀 힘이 드는것같아,
앞으로 쑥쑥날래게 수영하는 처자들 뒤에서 헥헥거리며 수영을 하니
힘이 들더라
여름에 덥기도하고 기운도 좀 딸리는것같아서 오늘은
영양보충을 하기로했다.
닭도리탕
1, 닭고기는 소금,후추,다진마늘. 생강에 재운다
2. 감자,양파,당근,고추,표고버섯을 적당한크기로 썬다
3. 마늘과 생강을 후리이팬에넣고 기름을 두른다음
센불에 향이나게 볶는다
4, 3에다가 1을 넣어 볶으면 닭기름은 빠지고(그기름은 버린다)
마늘과 생강향은 닭에 잘밴다
5. 4에다 2을 넣어 볶는다
6, 간장,고추가루,로 양념장을 만들어 넣고 잘익히면
쉽고도 맛있는 닭도리탕이 완성된다
가지는 살짝 쪄서 무치었다 보라색 음식이 좋다고하더라
묵은 오이와 쑥갓을 넣고 도토리묵도 장만하니
푸짐한 저녁식사가 준비되었다
잘먹고 잘살아봅세다
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야 기분좋다