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모든여자들의 고민인 오늘은 뭘 먹을까? 하는 생각중에 잠간
김치말이 국수가 떠올랐다
아싸! 마침 김장김치가 아주 맛갈스럽게 익어가고 있다
회심의 미소를 지으며 국수가 있나보니 소면은 없고 메밀국수만 있다
그렇다고 수퍼로 달려갈 나는 아니니 나름 독특한 메밀국수로 만들어보자
국수장국 만들기
1. 멸치와 무,양파, 다시마,표고버섯을 넣고 다시물을 만든다
2, 1 에다 국수장국을 넣어 간을 맞춘다
3, 김치는 송송 썰어 참기름 ,깨소금을 넣어 맛갈스레 무친다
4, 국수를 삶아 찬물에 헹구어 채반에 얹는다
5, 사발에 국수를 담고 뜨거운 국수국물로 몇번 국수를 뜨겁게 만든다
6, 국수위에 양념된 김치를 넣고 뜨거운 국수장국를 넣는다
메밀국수로 만드니 나름더 구수하고 맛있는 식사가 되었다
일요일 오후에 배가 살짝 고프다면 김치말이 국수를 강력 추천한다
너무 쉬운 요리법을 쓰면서 살짝 민망하다
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(펌) 어제 표결이 신의한수였…