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[일상] 찐 커피

글쓴이 :

빨강해바라기 날짜 : 2014-06-12 (목) 21:21 조회 : 3627 추천 : 10 비추천 : 0

빨강해바라기 기자 (빨기자)

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오늘은 지인의 집에서 아주 특별한 커피를 마셨습니다.이 분은 흑 마늘과같은 흑삼을 만드는 분인데 이번에 커피를 아홉번 쩌서 만든 커피를 시음하게 해 주었습니다.역시 아홉번을 쪄 말려서 인지 처음 향은 한약 향입니다. 다음 목 넘김은 숭늉이 넘어 가는 느낌입니다. 그리고 나머지 향은 보통의 커피향과는 다른 향입니다.

이분의 설명은 로스팅 커피는 대체로 벤조피렌이 4-8ppb정도가 검출 되나 이렇게 찐 커피는 벤죠피렌의 검출이 미미하다고 합니다. 제 생각에도 로스팅 커피 보다는 건강에는 좋으리라 생각합니다. 전체적인 평은 순한 맛입니다.

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빨강해바라기 날짜 : 2014-06-12 (목) 21:21 조회 : 3627 추천 : 10 비추천 : 0

[1/5]

떠돌이

2014-06-12 (목) 21:35

볶지 않고, 쪘다?
향말고 또 다른 건 뭐가 있나?

추천 2 반대 0

[2/5]

빨강해바라기

2014-06-12 (목) 21:39

떠돌이/ sorry! 폰에서 사진 올리고 수정 했슴다.

추천 2 반대 0

[3/5]

순수

2014-06-12 (목) 23:28

그런것도 있구나
음
언제 마셔보나
ㅎ

추천 2 반대 0

[4/5]

앤드

2014-06-13 (금) 00:19

커피 마시는 이유가 90% 향 때문인데
한약향이 난다니 찾을일은 없을 듯...

참고로 낙엽 태우는 향이 난 젤로 좋더라^^

추천 2 반대 0

[5/5]

미나리

2014-06-13 (금) 00:36

독특하네 찐 커피라..
맛 들이면 의외로 중독성이 있을지도
머든 글켔지만 특히 커피는
호불호가 확실 하더라고
난 항상 아메리카노 샷 한 번 더 추가해서
그러니까 샷 3번이네
아 맛나

추천 1 반대 0

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