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[조리.건강] 오징어 냄새 안나는 오징어 볶음~~만들기~~~

글쓴이 :

녹두꽃 날짜 : 2011-06-29 (수) 12:42 조회 : 9736 추천 : 22 비추천 : 0

녹두꽃 기자 (녹기자)

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1. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 오징어랑 야채(전 집에 있는 것만 넣었음~ 양파, 양배추, 피망, 마늘다진 것)에 후추를 넉넉히 뿌려준 후 센불에서 휘리릭 볶아준다~

야채의 향이 향~~~ 긋하게 나고 오징어가 절반 정도 익을 때까지 볶아주공~

2. 오징어가 절반 정도 익으면 고추장, 간장, 설탕만 난 넣는다.... 그래도 맛있어서리..ㅋ

그렇게 중불이상에서 완전히 익을때까지 볶아준다~~ 그럼 국물이 잘 안생긴다~~

이렇게 완성한 오징어 볶음은 오징어 특유의 냄새가 안나지~~

난 오징어 냄새 나는 볶음을 별로 안좋아하거덩..ㅋㅋ

글쓴이 :

녹두꽃 날짜 : 2011-06-29 (수) 12:42 조회 : 9736 추천 : 22 비추천 : 0

[1/13]

아스라이

2011-06-29 (수) 12:48

사진보니깐...
배고푸다..ㅠ.ㅡ

완성된 사진보다 두번째 사진이 더....침넘어가게 생겼다눈...
근데 이거 직찍? @.@

추천 0 반대 0

[2/13]

녹두꽃

2011-06-29 (수) 12:49

") 어~~ 직찍이야~~ㅋ

추천 0 반대 0

[3/13]

아스라이

2011-06-29 (수) 12:58

헉~

대단하다 녹두꽃~
난 죽었다 깨어나도 저렇게 음식을 깔끔하게 접시에 올려놓아본적이 엄써!
진정한 완벽녀!
대체 못하는게 뭐야~~~~~~~~~

추천 0 반대 0

[4/13]

바다반2

2011-06-29 (수) 13:09

정말 주부로서 제일 버거운것 ...창조적인 식탁을 차리는것....반찬만들기 넘 싫어요...차라리 청소 설겆이가 훨~ 쉬워요 ㅜㅜ

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[5/13]

참여물결일다

2011-06-29 (수) 13:57

난 첫번째 것이 땡기넴.
걍~ 개운하게 히히~
냠냠. 잘먹엇다.

추천 0 반대 0

[6/13]

언제나마음만은

2011-06-29 (수) 14:15

난 다 차려논거...땡기네 ㅎㅎ
맛있겠다..
점심때 라면 먹었는데..ㅠㅠ

추천 0 반대 0

[7/13]

피안

2011-06-29 (수) 16:48

맛있겠다....

추천 0 반대 0

[8/13]

흑산도

2011-06-29 (수) 17:06

아..급땡기네..오징어 요새 비싸던데. 낼 함 도전해봐야지.
난 다 볶은 후에 땡초 짜잔하게 썰어서 버무려먹는뎅.ㅋㅋㅋ
일단 매우면 냄새별로 신경 안쓰이더라. 잘 봤다용~

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[9/13]

Michigander

2011-06-30 (목) 02:26

큰아들이 오징어볶음/덮밥 좋아한다. 그래서, 옆지기 한국마켓가서;
손질안된 냉동오징어 사다,
물에 담거 녹이고,
맨손으로 껍질 벗기고,
뼈와 내장 바르고,
적당 크기로 썰어서,
볶음한다.
일이 많아 보여 손질된 오징어 사라하면, 비싸고, 맛없다고 고집이다.

생오징어, 냉동오징어, 손질된것, 손질안된것 원재료가 뭐냐?

추천 0 반대 0

[10/13]

녹두꽃

2011-06-30 (목) 09:38

엉 이건.. 생물오징어야.. 손질은 내가 했어~~~~

추천 0 반대 0

[11/13]

치매백신

2011-06-30 (목) 14:50

껍데기 벗겨야 해? 걍 하면 안돼?
우리 실력을 너무 믿는 거 아냐?
양념 얼만큼씩 넣어?

식당 음식 맛보면 오징어에 라면 스프 맛나던데
그것도 팁이라 할 수 있나?

----궁금한 거 많은 세살배기

추천 0 반대 0

[12/13]

dana

2011-07-03 (일) 23:49

맛나겠다 ㅠㅠ

추천 0 반대 0

[13/13]

뭉크

2011-12-23 (금) 00:45

맛있겠다^^

추천 0 반대 0

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