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요번 맛탕 재료인 껍질 벗긴 호박고구마~
사실 맛탕은 밤고구마가 제맛인데, 집에 호박고구마만 있어가
꿩 대신 닭이라고... (얼마든지 맛있게 만들 수 있다는 근자감 넘침)
마눌님이라믄 껌뻑 죽어주시는 심플행님 같은 동지도 있고,
마눌님을 위해서 묵묵히 함께 뭔갈 열심히 해주는 따땃한 순수행님~
나는 뭐다? 하늘 이시다는 김팔할오빠야 같으신 분들도 있긴 있는데 ㅋ
어느 잉간은 평생 너한티 충성할테니 결혼 하자 해놓고
충성은 누가 하는지 가끔 햇갈려~~~
주말 낮에 입 심심하다며 뭐 없냐는 겸둥이+들이 있어가
고구마 맛탕을 조금 했오~
함서러 핸펀으로 사진 찍었지...
디어뉴스 올릴라고 ㅋ
오늘의 간식 : 고구마 맛탕
다들 알것지만, 그래도 함 올려 봄~ (재료도 간단하고)
재료 : 고구마 두개 (밤고구마), 조청이나 꿀, 생강차1티스픈, 간장1티스픈
(슬라이스 아몬드나, 조각땅콩을 조금 넣어 줘도 좋은데 울집은 딴걸 넣는 걸
싫어해설 그냥 고구마만 넣고 하니께~ 다른 분들은 참고해서 하세요)
먼저 고구마를 대충 맛탕스럽게 썰어주시고
튀김냄비에 포도씨유를 고구마가 조금 잠길 정도로 붓고
(실험용-고구마를 얇게 조그마하게 썰어서 대충 기름의 끓는 점이다
생각 될 때 하나 넣어 보면 바로 떠오름~ 그때)
썰어 놓은 고구마 넣고서 튀겨 주세요
↓ 욜케...
적당히 (얼마 안걸리드만) 노릇하게 익으면 건져서 기름 좀 빼 주고...
오목한 후라이팬에 적당량의 조청과 꿀을 넣고 간장, 생강즙을
분량대로 넣고서 시럽을 만들어 끓으면 (중불) 고구마 투하해서
시럽을 골고루 잘 묻게 섞어 주고 불 바로 끈 후 꺼내서 먹음 됩니다.
완성된 맛탕
하이니의 <가질 수 없는 너>
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..음냐.. 
.....앤드땜에 날라간 내뽕........ 
(펌) 어제 표결이 신의한수였…
맛탕은 일본 왜구덜도 먹는데,
(만드는 방법도 한국과 100%동일)
왜구어로는 "대학 고구마(다이가꾸 이모:大学芋)"라고 함.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
일본왜구의 역사를 보믄,
왜구역사 타이세 또는 쇼와시대에
동경제국대학 내지는 와세다대학 부근에서 맛탕을
팔았다고 하며, 그당시 대딩덜이 즐겨 먹었다고 하여
이름이 "대학 고구마"가 됐다는 썰이 유력.
마....그건 그렇고..
그...
머냐...
첨부한 노래의 사진..
하이니라는 처자인게냐?...
모....별뜻은 아니고.....