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지난 50 년 간 전세계 설탕소비는 3 배가 됐다고 한다.
캘리포니아대학의 Robert Lustig 교수와 연구팀은, 설탕소비억제를 위해 세금부과 등을 포함하는 정책이 필요하다고 네이처(Nature)지에서 주장했다. 이에 대해 관련 업계를 대표하는 Food and Drink Federation은 식음료를 괴물로 모는 것은 바람직하지 않다고 주장한다.
몇몇 나라들은 이미 건강에 해로운 음식에는 세금을 부과한다. 덴마크와 헝가리는 포화지방(Saturated Fat)에, 프랑스는 소프트드링크(Soft Drinks)에 세금을 부과한다.
설탕소비의 증가는 비만, 고혈압, 당뇨와 직접적인 연관을 가지고 있는데, 샌프란시스코의 한 소아과의사는 설탕은 술과 담배가 사회적 관리를 받아야 하는 모든 이유를 가지고 있다고 한다.
한편 네이처지에 기고된 글에 대해 영국의 식품안전과학이사 Barbara Gallani는 동감되는 바 있으나, '건강의 요소는 다양하고 균현잡힌 음식의 섭취와 운동' 이라며, 개별 음식의 과세 등은 바람직하지 않다는 견해를 보였고, 옥스포드대학의 영국심장재단건강증진그룹 Peter Scarborough 박사는 지방, 소금, 설탕에 대한 과세와 과일에 대한 보조금지급을 연계하면 보다 낳은 나은 결과를 얻을 거다' 고 한 술 더 떴다.
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(펌) 어제 표결이 신의한수였…