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아이들이 놀러 간다길래 김밥과 동그랑땡 만들어봤다
사진은 산도 생각나서 찍었는데 김밥 만들땐 찍기가 만만찮더라
동그랑땡 재료
돼지고기 살코기 다진 것 1근, 느타리버섯 한박스, 양파 2개, 두부 1모, 달걀 5개,
소금, 후추, 마늘, 매실액기스
- 버섯은 소금넣은 물에 살짝 데쳐 꼭 짜서 다져 놓는다
- 양파와 마늘은 커터기에 갈아놓는다
- 두부는 베보자기에 넣어 꼭 짠다
- 달걀, 소금, 후추, 매실액기스로 밑간을 한 후 골고루 치대어 놓는다
- 손으로 적당한 크기를 만든다
- 타지않게 굽는다
- 동그랑땡 완성!
김밥 재료
단무지, 우엉, 달걀, 햄, 김밥용 크래미, 소고기, 시금치, 참치캔, 치즈, 깻잎
파, 마늘, 소금, 후추, 매실액, 진간장, 마요네즈, 국간장
- 단무지와 우엉은 채반에 얹어 물기를 뺀다
- 달걀은 파와 마늘, 소금, 후추를 넣어 지단을 만든다
- 햄과 크래미는 살짝 볶은 후 간장으로 약간 간을 한다
  
- 참치캔은 미리 기름기를 뺀 후 후추,마요네즈와 적당히 섞는다.
- 시금치는 소금넣은 물에 살짝 데친 후 꼭 짜서
마늘, 국간장, 참기름, 깨소금으로 무쳐놓는다
- 소고기는 진간장, 마늘, 매실액기스, 참기름, 후추로 재웠다가 볶는다
- 밥을 할 때 미리 소금을 1스푼 정도 넣는다
- 고슬하게 만든 밥에 참기름을 골고루 넣는다 [참기름 아주 약간만]
바빠서 치즈 좀 잘라달랬더니 ㅠ.ㅠ
김밥 완성!
오랫만에 만들다보니 제일 아래 넣어야 할 참치와 치즈를 위에...
하다 생각나서 위치 바꿨음
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(펌) 어제 표결이 신의한수였…