이건 웬 염장이람 ㅋㅋ
진짜..맛나게..구워졌넹..
근데 왜 안 씻냐..나중에 손에 묻잖아..

이거 전문으로 하는 분 말씀이(울 직원임)
씻으면 맛이 덜하다고 하넹
어쨌던 껍질 까서 먹으니깐
안씻어도 되더라궁

언제나마음만은/
우리집에 아직 고구마 있는데..
그런데 못쓰는 찌그러진 냄비가 없어~~~
ㅎㅎ

모두 깨긋하게 싯어 놓았는데..
다시 흙 뭍히면 안되까..
ㅋㅋ

맛 있겠다..

고구마가 원래 절케 노랬나?
김치가 없으므로 무효ㅎ

노란 고구마 속이 죽이는군화.
맛의 절반은 냄비와 돌이 만들어 낼 것 같네.

차 마시면서 저 고구마 먹는 상상이라도 해야쥐.

아스야~

냄비에 돌을 넣는 이유는,
고구마를 태우지 않고,
골고루 굽기 위해서다.

열전도율이 낮은 돌 때문에,
고구마가 마치 냄비 안에서 떠 있는 상태가 되고,
뜨거워진 공기의 대류에 의해,
고구마가 골고루 구워진다.

소위 말하는 컨벡션 오븐(Convection Oven)이
이 원리로 만들어 지는 거다.

아는척 했더니 귀가 간지러워지는군.
오븐에 넣고 구워먹어도 된다.

요즘은 울나라 가정에서도 많이 쓴다던데...
가운데 부분이 오븐이다.
고구말 기냥 넣고, 중간/낮은 온도로 한 30분 구우면,
옛날 길거리 리어카/드럼통 군고구마 맛이 난다.

머 간단하게 고구마를 1 센치 간격으로 썰어서 후라이팬에 올려 구우면 된다는. 중간에 한 번 뒤집어 주기만 하면 되자너. 먹기도 편하고...

ㄴㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

좋은 정보다.
우선 돌맹이부터 구해야겠네.

다시온냐~
왜에~~~~~~~
ㅋㅋ


몇 년 전부터 직화군고구마 냄비 유행하자나~
우리집에도 있다~ ㅎㅎㅎ
감자도 것다가 구워 먹으믄 맛나....라고 쓰고나니...
어제 감자 깎은거 후라이팬에 구워 먹은 게 생각나네...-_-

<<돼지갈비찜에 넣을 크기로 감자를 많이 깎아놓고 어쩔 줄 모를 때>>
후라이팬을 달군다.
깎은 감자를 넣는다.
불조절 잘하믄서...그냥 중약 불정도? 노릇하게 굽는다.
중간에 허브소금을 뿌린다.
그리고 왠만큼 익었으면 노란치즈를 위에다 올린다.
그냥 통채로 두개 올렸음.
그리고 후라이팬 뚜껑을 닫고...
한 2~3분 정도 더 있다가 불 끈다.
그리고 좀 더 기둘렸다가 뚜껑열어 치즈감자구이를 맛있게 묵는다~

직화 군고구마 냄비.....생후 첨 듣는다.
참 세상은 넓고도......참 그렇다.

순수/ 깨끗한 냄비도 고구마굽다 보면
찌그러진다 ㅋㅋ
군고구마 맛이 끝내줘요
미나리아~~김치
알써 담엔 김치샷도 ㅋㅋ
떠돌이 어~~고마버
심플튀긴거랑 구운거랑 다르쟈나

통곡의벽 강원도고구마라 그런지
맛이 훨 좋아 ㅋㅋ
아스라이직화 냄비보다 훨 맛나다는거
글구 떠돌이 말처럼 열전도율..이런건 모르지만
잘안타더라구
진즉에 알았으면 직화냄비 안사도될걸...
통샘 /직화냄비 사지말고 재활용냄비에 자갈...

언제나마음만은/

글쿠나..더 맛나구나..
근데!
버릴 냄비가 엄써~
자갈도 엄꼬~
자갈 구해줘 구해줘~

아스라이/ 뚝
냄비는 다이소가면삼천원..
자갈은 에또...
어디가야하지?
어항파는데?
직화구이보다비싸겠다
내년여름 냇가로 휴가가서 주워와

눼...

아스라이/

염장을..
왜 그러니..언마/칼키/심플..
배고프다..

해질녁바람/흐흐
담엔 군밤 올려주께
시골에서 가져온 디따 큰
홍시하고 같이 ㅋㅋ

저거 있자너
까스..머더라?
난 무서워서 못 쓰겠더라
ㅋㅋ
직원이 고구마를 젖은 신문지에 싸서 전자렌지에
돌렸다고.. 구워서 가져왔어.. 맛나더만....

어텐션2/ 텐써니는 공주과?
ㅋㅋ
괘아나괘아나
잘쓰면안터져

언제나마음만은/

ㅋㅋ
그게아니고 공주꽈 내랑 거리가 멀어

가스나 불 기계 전기 이런 거
무서워해 ㅋ