은행을 줍어와서 약 6일 정도 물에 푹 담궈 놓았다..

껍데기를 부풀려 놓아야 쉽게 벗겨진다고들 하기에~~~

아무런 신경 안쓰고 그냥 놔둔뒤에..

오늘 아침부터 빨강 고무 장갑끼고 마구 마구 비비기도 하고..

한개한개 벗기기도 했는데..

생각보다 시간이 무척 많이 걸리더군..

물에 불어 있는 껍데기는 잘 벗겨졌다..

이리 저리 옮겨 놓고..

털고 씻어 내고..

생각보다 냄새는 그다지 심하지 않더군..

은행 알러지는 없어서 다행이였지..

은행 껍데기에 씨앗 같은 것이 나오더구만..

뭔지 모르겠다..

다 깨끗하게 벗겨내고..

바닥에 신문깔고..

넓게 펴서 말리고 있다..

몇일 말리면 되겠지..

은행알이 작지만 꽉차 있는것 같네..

작아도 맛있겠지~~~

ㅎㅎㅎ

먹고 싶은 사람 미리 손 들어봐라~~~

ㅋㅋ

은행 껍데기~~~

은행 알덜~~~

은행 말리기~~~

은행 껍데기 벗겨내고..

아내가 고구마를 구웠다...

구수한 것이 맛있네~~~

고구마 굽는 동안에 오이무침을 했네~~~

왠일인지 반찬을 직접 만들기도 하네~~~

ㅎㅎㅎ

맛있게 잘 먹었다~~~