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↑ 요고 오늘 요리에 쓸 또띠아 한장
좀 있으면 겨울 오겠따~ (뭐 당연한 말이라고?) ㅋ
난 나물 (시금치, 고사리, 도라지등등)에 밥 먹는게 좋은데 울집 가시내는 대체 밥이 왜 싫은겨... 다 내 책임이지만 가끔 식사 준비하다 뻗치면 열흘동안 물만 주고 강제 단식시키고 싶은 심정이 들 때가 있는데 청소년 학대라고 할까비...ㅋ
지난 주말에도 뭐 해주까? 했더니 "밥 말고..." 라고 해서 만들어 봤음
오늘의 요리 : 떠먹는 스푼피자
재료 : 또띠야 1장, 익힌 고구마 중짜리 2개, 피자치즈, 양파반개, 버섯 조금, 베이컨 두장, 감자 1개, 피자소스 혹은 (토마토)스파게티 소스, 꿀 조금, 우유 조금
# 먼저 감자를 웨지감자처럼 썰어서 끓는 물에 넣고서 팔십프로 익혀준다.
# 감자가 익는 동안 삶은 고구마 껍질 벗기고 볼에 넣고서 으깨어 주는데 꿀(은 단 맛을 조금 더 주기 위해)과 우유를 조금 넣어서 적당한 농도를 맞추어 줄 것
# 감자 익힌 것과 (채 썬) 양파, 버섯을 버터에 소금 조금 뿌려 준 후 살짝 볶아주셈~ 마지막에 베이컨 넣고 살짝 익힐 것.
# 팬에 또띠야 한장 깔아 주고 피자소스나 스파게티소스 중 아무거나 하나를 적당히 발라준 후 으깬고구마를 그 위에 펴 발라주셈
# 피자치즈 살짜기 뿌려주고 감자랑 야채 베이컨을 토핑으로 올리고 마무리 피자 치즈를 올려 주고... ↓ 요렇게
# 오븐 210도 (울집 오븐 온도가 약한가 210도는 되아야 치즈가 늘어짐)에서 십오븐 구워주면 완성되겠음
요건 잘라 먹는 것이 아님~ 순가락으로 떠서 먹는 거임~ 밑에 깔린 또띠아 고소하고 맛있음.
※ 간 맞출 것도 없고 으깬 고구마 깔고 치즈 올리고 토핑 올리고 굽기만 하면 되는 쉬운 요리니깐 여러분들도 함 해드셔 보삼~
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